?????????? ????? ???. ?????? ??????? ????.  

Вернуться   ?????????? ????? ???. ?????? ??????? ????. > Блюда вторые

Блюда вторые расскажем о котлетах, макаронах, овощах

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 23.04.2009, 12:45   #1
n@ta-lee
Новичок
 
Регистрация: 23.04.2009
Сообщений: 3
По умолчанию вторые блюда из курицы

недавно у нас в гостях была сестра мужа, приехала из сша. рассказала один очень простой рецепт приготовления курицы, мы приготовили и действительно оценили)
тушку курицы немного натереть приправами. потом взять целый вымытый лимон и вложить его в середину. запекать как обычно, я ложу курицу на фольгу, но не закрываю полностью, и время от времени поливаю соком, который выделяется, чтобы корочка была хрустящая.
когда все готово лимон нужно вынуть. казалось бы ничего сложного, но вкус и запах очень приятный и ароматный.
приятного аппетита)
n@ta-lee вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2009, 12:06   #2
Vredina
Новичок
 
Регистрация: 30.04.2009
Сообщений: 1
Thumbs up курочка фаршированная

хочу поделиться рецептом приготовления курицы.времени занимает довольно много,но если у вас есть помощник-это не проблема,главное-гости будут довольны.нам потребуется:курица,пакет замороженных овощей либо грибов,30 блинчиков,2 луковицы,майонез,соль,специи.итак,начнём.с размороженной курицы снять кожу(это не так сложно,как кажется,только надо делать аккуратно,чтобы не порвать,но даже если порвали-можно потом заштопать обычными нитками).голень и крыло остаётся вместе с кожей.делаем две начинки.первая:всё мясо срезать со скелета,перемолоть вместе с кусочком свиного сала.обжарить порезанную луковицу,добавить перемолотое мясо,соль,перец.вторая:обжарить порезанную луковицу,добавить либо пакет замороженных овощей по вашему вкусу,либо пакет замороженных грибов,соль,перец.заворачиваем эти две начинки в блинчики трубочкой,по 10-15 штук в зависимости от размера курицы,затем поочерёдно укладываем их в кожицу,пока не заполнится.зашиваем все отверстия.чтобы придать форму курице ,можно обмотать её нитками,притянув крылышки и голени.сверху обмазать майонезом,солью,специями.в духовку на минут 40-50 на средней температуре.главное-следите за солью и за тем,чтобы фарш не был суховат,и не забудьте перед подачей на стол снять нитки.приятного аппетита!
Vredina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2009, 22:07   #3
mechtau
Новичок
 
Регистрация: 16.05.2009
Сообщений: 2
По умолчанию

я из курицы люблю делать такое блюдо.
отвариваю курицу, из бульона делаю, как правило, суп.
курицу разделываю на мелкие кусочки. чищу картошку. отдельно обжариваю на подсолнечном масле грибы, лук и морковь.
слоями перекладываю курицу, картошку, грибы + морковь + лук.
между слоями смазываю сливками, сверху сыр натираю и в духовку до готовности. вкуснотище, моих не оттащишь.
mechtau вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.05.2009, 17:18   #4
Starsbest
Новичок
 
Регистрация: 29.05.2009
Сообщений: 1
По умолчанию вторые блюда из курицы

весьма неплохой топик
Starsbest вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2013, 18:14   #5
Вероника
Новичок
 
Регистрация: 17.09.2013
Сообщений: 1
По умолчанию

курочку люблю в любом виде) самое главное с майонезом чтобы было)очень люблю майонез, но фигура может от этого пострадать, поэтому использую московский провансаль легкий! очень всем советую!
спасибо за ваши рецепты, обязательно попробую. вероника
Вероника вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Выкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:46. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
??? ????? ??????????? ????!