?????????? ????? ???. ?????? ??????? ????.  

Вернуться   ?????????? ????? ???. ?????? ??????? ????. > Добрые советы

Добрые советы советы как правильно и быстро приготовить блюда

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.10.2009, 14:51   #1
luch
Новичок
 
Регистрация: 10.10.2009
Сообщений: 1
По умолчанию главный секрет вкусных блюд.

люблю побаловать близких разнообразием вкусных блюд. давно пришла к выводу, что даже суп “ из топора” может быть бесконечно вкусным, если приготовлен в особенном настроении, которое принято называть вдохновением. немного тренировок и я научилась настраиваться на эту волну. попробуйте, и даже самое обыденное блюдо станет шедевром кулинарии.
luch вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.10.2009, 06:15   #2
NeForZet
Новичок
 
Регистрация: 17.10.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 1
Отправить сообщение для NeForZet с помощью ICQ
По умолчанию главный секрет вкусных блюд

а я зелень в котлеты не кладу, посыпаю готовые. а вот вместо картошки кладу тертое яблоко, вместо муки или крахмала - 2 ложки геркулеса лучше мелкого импортного, в принципе можно любые злаковые хлопья, они не дают котлетке сжиматься при жарке. яйцо - только взбитый белок, желток действительно придает котлеткам жесткость. попробуйте, получается очень вкусненько
NeForZet вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2010, 21:47   #3
olika
Новичок
 
Регистрация: 30.07.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 11
Wink форма имеет значение!

еще имеет значение, как именно нарезается тот или иной компонент. например, если требуется, что бы лук полностью "растворился" при готовке (в случае плова), я режу его очень тонкими полукольцами или четверть кольцами. в других случаях нарезаю кубиками, мелкими или очень мелкими (супы и соусы). в котлеты часто лук просто тру на терке. да, глаза поплачут, но зато котлеты будут просто таять во рту!
olika вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Выкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:00. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
??? ????? ??????????? ????!